1.慢性胃炎:慢性胃炎是指胃粘膜的慢性炎症性改变。是常见病,多发病。在胃镜检查中,慢性胃炎占所有胃病的80%以上。最常见的是慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎,慢性肥厚性胃炎和肉芽肿性胃炎少见。
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已知亚硝胺类和多环芳烃类与胃癌的发生有关,而以下食品含有此类物质。
这要从胃壁的构造说起。胃壁分为4层,内层为粘膜层,向外依次为粘膜下层、固有肌层及浆膜层。
胃癌是我国最常见的肿瘤之一,其发病率居各种恶性肿瘤的首位。我国是胃癌的高发国家之一,每年新发现的胃癌病人约达20万,而每年死于胃癌的病人达15~20万,几乎接近全部恶性肿瘤死亡人数的1/4。
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