22.维生素C有防癌、抗癌作用吗？

分类：肿瘤的病因及预防最后更新: 2018-06-20 日期：2018-06-20

　　动物试验发现，维生素C确有防癌抗癌作用，已有研究表现；①维生素C可以在胃内阻断体内亚硝胺的合成，而亚硝胺是一种很强的致癌物质；②维生素 C可以阻断外来致癌物在肝内活化，并解除其毒性；③某些化学物质只要被氧化后就会转化为真正的致癌物，而维生素C是一种抗氧化剂，可以阻断这些致癌物的产生；④维生素C能促进胶原合成；⑤维生素C可以提高机体免疫功能，增加T淋巴细胞的活力和数量，它还能促进干扰素合成以对抗癌细胞及致癌病毒；⑥维生素C 是还原剂，它被氧化后的产物可能具有抗癌作用。

　　鉴于此，为预防肿瘤，日常饮食中应增加富含维生素C类食物（绿色蔬菜）的摄入量；在治疗肿瘤时应给肿瘤病人投入较多量的维生素C。

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